Метрдотель организации питания - курсы повышения квалификации онлайн в учебном центре ЕЦДО в Уфе

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Метрдотель организации питания в Уфе

Учебный план для программы повышения квалификации "Метрдотель организации питания":

1. Основы организации ресторанного бизнеса
2. Управление персоналом в ресторанном сервисе
3. Организация обслуживания гостей в ресторане
4. Стандарты профессионального поведения метрдотеля
5. Техника и технология сервировки столов
6. Культура обслуживания и этикет в ресторане
7. Психология взаимодействия с клиентами
8. Конфликтология и управление конфликтами в ресторанном бизнесе
9. Инновационные технологии в ресторанном сервисе
10. Правовое регулирование деятельности метрдотеля

Профессия: Метрдотель организации питания

Уровень образования: среднее специальное или высшее образование

Вид образовательной программы: повышение квалификации

Продолжительность курса: индивидуальная

Часы обучения: 72 часа

Какой разряд можно получить: 1-7 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Удостоверение установленного образца

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Метрдотель организации питания" в Уфе вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Удостоверение о повышении квалификации

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Метрдотель организации питания" в Уфе 13500 вместо 15 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Уже четыре года Метрдотель организации питания. Недавно понадобилось удостоверение о разряде – формальность. По совету обратился в ваш центр. Получил и знания, и документ. Все отлично, советую!

Гришин Алексей Иванович

Давно частником работал как Метрдотель организации питания, клиентов много. Решил официально оформиться. Понадобилось удостоверение с разрядом. В Центре получил все. Да еще и знания подтянул. Очень благодарен!

Чернов Григорий Сергеевич

Компания переквалифицировалась, пришлось и мне учиться на должность Метрдотель организации питания. Директор курс посоветовал. Боялся, но рискнул. За короткий срок все понял, работаю. Получается, и удостоверение пригодится.

Леонов Сергей Ильич

Пришел в Центр повысить разряд по специальности Метрдотель организации питания. Курс интересный, программа сжатая, но толковая. Разряд повысил, думаю еще приду.

Захаров Кирилл Павлович

Обратился в Центр за документом по Метрдотель организации питания. Но занятия оказались полезными. Не жалею о потраченном времени. Окупилось сполна.

Дорофеев Сергей Владимирович

Пришла в Центр за компанию с подругой (после школы в колледж не поступила). Обе не пожалели! Успешно закончили. Теперь вместе работаем, для нашего возраста зарплата неплохая.

Арсеньева Альбина Алексеевна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Метрдотель организации питания в Уфе в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие знания вы приобрете повысив квалификацию по профессии Метрдотель организации питания в нашем Учебном Центре в Уфе

Прохождение курса "Метрдотель организации питания" позволит слушателям приобрести следующие знания и навыки:

1. Организация ресторанной деятельности:
- Изучение основ ресторанного бизнеса, видов и концепций ресторанов.
- Понимание функциональных зон ресторана и их эффективной организации.
- Овладение навыками планирования и управления работой ресторана.

2. Управление персоналом:
- Знание должностных обязанностей и организация работы метрдотеля.
- Навыки подбора, мотивации и развития команды ресторана.
- Умение эффективно координировать взаимодействие между разными службами.

3. Обслуживание посетителей:
- Изучение принципов и стандартов сервиса в ресторане.
- Освоение техник приема, размещения и обслуживания гостей.
- Развитие навыков общения, этикета и решения конфликтных ситуаций.

4. Управление качеством и безопасностью:
- Знание требований к санитарно-гигиеническим нормам и охране труда.
- Умение контролировать качество блюд и напитков, поддерживать высокий стандарт обслуживания.
- Навыки управления рисками и организации мероприятий по повышению эффективности.

5. Маркетинг и продажи:
- Понимание специфики ресторанного маркетинга и методов привлечения клиентов.
- Овладение навыками продвижения ресторана и его услуг.
- Умение анализировать рыночную ситуацию и разрабатывать маркетинговые стратегии.

В результате обучения слушатели будут готовы занять должность метрдотеля, эффективно организовывать и управлять работой ресторана, обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей и повышать конкурентоспособность заведения.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения

Пройдя курсы по подготовке Метрдотеля организации питания, вы можете работать в следующих должностях:

1. Метрдотель (хозяин зала) в ресторанах, кафе, барах и других заведениях общественного питания. В обязанности метрдотеля входит:
- Встреча и размещение гостей
- Контроль работы официантов
- Решение различных организационных вопросов в зале
- Взаимодействие с администрацией и поварами

2. Администратор ресторана или кафе. Данная должность предполагает схожие функции, но в более широком управленческом аспекте.

3. Организатор банкетов и различных мероприятий в заведениях общественного питания.

4. Менеджер зала в ресторанах, гостиницах и других предприятиях индустрии гостеприимства.

Таким образом, пройдя курсы Метрдотель организации питания, вы можете претендовать на различные руководящие и организационные должности в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.