Заведующий производством организации питания - курсы повышения квалификации онлайн в учебном центре ЕЦДО в Орле

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Заведующий производством организации питания в Орле

1. Нормативно-правовое регулирование деятельности организации питания
2. Организация работы производства организации питания
3. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий
4. Системы менеджмента качества и безопасность производства
5. Инновационные технологии в организации питания
6. Управление персоналом производства организации питания
7. Экономика и финансы организации питания

Профессия: Заведующий производством организации питания

Уровень образования: среднее специальное или высшее образование

Вид образовательной программы: повышение квалификации

Продолжительность курса: индивидуальная

Часы обучения: 72 часа

Какой разряд можно получить: 1-7 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Удостоверение установленного образца

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Заведующий производством организации питания" в Орле вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Удостоверение о повышении квалификации

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Заведующий производством организации питания" в Орле 13500 вместо 15 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Получил в Центре удостоверение Заведующий производством организации питания (4 разряд). Частные заказы выполняю. После получения "корочки" клиентов прибавилось! Обучение быстро окупилось.

Власов Ярослав Игоревич

Пришел в Центр повысить разряд по специальности Заведующий производством организации питания. Курс интересный, программа сжатая, но толковая. Разряд повысил, думаю еще приду.

Захаров Кирилл Павлович

Искал работу по специальности – не мог устроиться. Решил новую профессию освоить. Пришел в ваш центр. Учился на Заведующий производством организации питания. Все понятно и интересно. Закончил, 2 разряд получил. Очень быстро работу нашел. Рекомендую!

Петров Виктор Леонидович

Обратилась в Центр из-за формальности: на работу нужна "корочка" по Заведующий производством организации питания. Но получила не только документ, а реальные знания! Благодарна преподавателям. Буду советовать центр.

Третьякова Диана Романовна

Пока в декрете была, мою должность сократили. Пришлось искать новое. Подруга вас посоветовала. Пришла учиться на Заведующий производством организации питания. Программа и преподаватели понравились, цена нормальная. Уже месяц на новой работе. Всем довольна. Рекомендую!

Вагнер Марина Анатольевна

Получила в вашем центре специальность Заведующий производством организации питания. Во-первых, жениху понравилось (сказал, в семье пригодится). Во-вторых, уже устроилась! У отца на предприятии вакансия открылась, взяли даже без опыта! Очень довольна, спасибо!

Широкова Светлана Павловна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Заведующий производством организации питания в Орле в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие знания вы приобрете повысив квалификацию по профессии Заведующий производством организации питания в нашем Учебном Центре в Орле

Обучаясь на курсе "Заведующий производством организации питания", слушатель приобретет следующие знания и навыки:

1. Организация производственного процесса в организациях общественного питания:
   - Принципы и технология организации производства на предприятиях общественного питания
   - Планировка, оснащение и эксплуатация производственных помещений
   - Организация рабочих мест на производстве

2. Управление персоналом производства:
   - Методы подбора, расстановки и обучения персонала производства
   - Организация труда и распределение обязанностей на производстве
   - Мотивация и контроль работы производственного персонала

3. Технологии приготовления блюд и кулинарных изделий:
   - Технологические процессы и правила приготовления различных групп блюд
   - Особенности технологии приготовления диетических, детских, лечебно-профилактических блюд
   - Современные технологии и инновации в кулинарии

4. Организация контроля качества и безопасности производства:
   - Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
   - Санитарно-гигиенические требования к организации производства
   - Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии

5. Оперативное управление и планирование производства:
   - Расчет потребности в сырье, полуфабрикатах и оборудовании
   - Нормирование и учет расхода сырья и продуктов
   - Планирование и координация работы производственных подразделений

6. Экономика и организация производства:
   - Экономические аспекты функционирования предприятия общественного питания
   - Методы калькулирования себестоимости блюд
   - Повышение эффективности и производительности производства

Прохождение данного курса позволит слушателям приобрести широкий спектр теоретических знаний и практических навыков, необходимых для эффективного управления производственными процессами в организациях общественного питания.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения

Заработная плата заведующего производством организации питания может варьироваться в зависимости от города, размера организации, опыта и квалификации специалиста. Ниже приведены примерные диапазоны среднемесячной заработной платы в некоторых городах России:

1. Москва: 60 000 - 100 000 рублей
2. Санкт-Петербург: 45 000 - 80 000 рублей
3. Екатеринбург: 40 000 - 70 000 рублей
4. Новосибирск: 35 000 - 60 000 рублей
5. Казань: 35 000 - 60 000 рублей
6. Нижний Новгород: 35 000 - 55 000 рублей
7. Красноярск: 35 000 - 55 000 рублей
8. Самара: 35 000 - 55 000 рублей
9. Омск: 30 000 - 50 000 рублей
10. Волгоград: 30 000 - 50 000 рублей

Следует учитывать, что эти данные являются приблизительными, и фактическая заработная плата может отличаться в зависимости от конкретной организации, ее размера, финансового состояния, а также квалификации и опыта заведующего производством.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.