Заведующий производством организации питания - курсы повышения квалификации онлайн в учебном центре ЕЦДО в Альметьевске

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Заведующий производством организации питания в Альметьевске

1. Нормативно-правовое регулирование деятельности организации питания
2. Организация работы производства организации питания
3. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий
4. Системы менеджмента качества и безопасность производства
5. Инновационные технологии в организации питания
6. Управление персоналом производства организации питания
7. Экономика и финансы организации питания

Профессия: Заведующий производством организации питания

Уровень образования: среднее специальное или высшее образование

Вид образовательной программы: повышение квалификации

Продолжительность курса: индивидуальная

Часы обучения: 72 часа

Какой разряд можно получить: 1-7 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Удостоверение установленного образца

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Заведующий производством организации питания" в Альметьевске вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Удостоверение о повышении квалификации

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Заведующий производством организации питания" в Альметьевске 13500 вместо 15 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Уже четыре года Заведующий производством организации питания. Недавно понадобилось удостоверение о разряде – формальность. По совету обратился в ваш центр. Получил и знания, и документ. Все отлично, советую!

Гришин Алексей Иванович

Повысил разряд по своей специальности. Очень доволен! Курс интересный, работодатель мной доволен. Теперь всем коллегам ваш центр рекомендую.

Дмитриев Данил Романович

Раньше работал без "корочки". А теперь всем квалифицированных подавай! Пошли с другом на курс, получили удостоверение Заведующий производством организации питания. Зарплату повысили, советоваться стали чаще. Вот такие реалии! Центру спасибо за быструю подготовку без волокиты!

Романов Станислав Олегович

Благодарна центру за обучение по Заведующий производством организации питания. Опыт у меня был, но благодаря вам узнала много нового. После обучения практически сразу повышение получила.

Павлова Алевтина Дмитриевна

Очень благодарна Центру за новую работу! Когда закрылся магазин, где 8 лет продавцом работала, не знала, куда идти. Соседка посоветовала вас. Выучилась на специальность Заведующий производством организации питания – и работу нашла! Большое спасибо!

Мешкова Маргарита Олеговна

Благодарна Центру! Четыре месяца назад поступила учиться на Заведующий производством организации питания. Получила удостоверение и разряд. Через три недели работу в своем городе нашла. Обязательно вернусь за повышением разряда.

Янкова Элеонора Владимировна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Заведующий производством организации питания в Альметьевске в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие знания вы приобрете повысив квалификацию по профессии Заведующий производством организации питания в нашем Учебном Центре в Альметьевске

Обучаясь на курсе "Заведующий производством организации питания", слушатель приобретет следующие знания и навыки:

1. Организация производственного процесса в организациях общественного питания:
   - Принципы и технология организации производства на предприятиях общественного питания
   - Планировка, оснащение и эксплуатация производственных помещений
   - Организация рабочих мест на производстве

2. Управление персоналом производства:
   - Методы подбора, расстановки и обучения персонала производства
   - Организация труда и распределение обязанностей на производстве
   - Мотивация и контроль работы производственного персонала

3. Технологии приготовления блюд и кулинарных изделий:
   - Технологические процессы и правила приготовления различных групп блюд
   - Особенности технологии приготовления диетических, детских, лечебно-профилактических блюд
   - Современные технологии и инновации в кулинарии

4. Организация контроля качества и безопасности производства:
   - Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
   - Санитарно-гигиенические требования к организации производства
   - Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии

5. Оперативное управление и планирование производства:
   - Расчет потребности в сырье, полуфабрикатах и оборудовании
   - Нормирование и учет расхода сырья и продуктов
   - Планирование и координация работы производственных подразделений

6. Экономика и организация производства:
   - Экономические аспекты функционирования предприятия общественного питания
   - Методы калькулирования себестоимости блюд
   - Повышение эффективности и производительности производства

Прохождение данного курса позволит слушателям приобрести широкий спектр теоретических знаний и практических навыков, необходимых для эффективного управления производственными процессами в организациях общественного питания.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения

Заработная плата заведующего производством организации питания может варьироваться в зависимости от города, размера организации, опыта и квалификации специалиста. Ниже приведены примерные диапазоны среднемесячной заработной платы в некоторых городах России:

1. Москва: 60 000 - 100 000 рублей
2. Санкт-Петербург: 45 000 - 80 000 рублей
3. Екатеринбург: 40 000 - 70 000 рублей
4. Новосибирск: 35 000 - 60 000 рублей
5. Казань: 35 000 - 60 000 рублей
6. Нижний Новгород: 35 000 - 55 000 рублей
7. Красноярск: 35 000 - 55 000 рублей
8. Самара: 35 000 - 55 000 рублей
9. Омск: 30 000 - 50 000 рублей
10. Волгоград: 30 000 - 50 000 рублей

Следует учитывать, что эти данные являются приблизительными, и фактическая заработная плата может отличаться в зависимости от конкретной организации, ее размера, финансового состояния, а также квалификации и опыта заведующего производством.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.