Обучение по направлению: Изготовитель творога в Макеевке
Программа обучения "Изготовитель творога" Область профессиональной деятельности: Производство молочной продукции. Объекты профессиональной деятельности: - Технологические процессы производства творога. - Оборудование и инвентарь, используемые в производстве творога. - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Виды профессиональной деятельности: - Ведение технологических процессов производства творога. - Обслуживание и настройка оборудования для производства творога. - Оценка качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Планируемые результаты обучения: - Знать требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Уметь проводить технологические операции по производству творога. - Владеть навыками обслуживания оборудования для производства творога. - Быть способным осуществлять контроль качества на всех этапах производства. Форма обучения: Дистанционная Продолжительность: 260 академических часов Выдаваемый документ: Рабочее удостоверение и свидетельство





