Обучение по направлению: Технология молока и молочных продуктов в Макеевке
Учебный план по программе Повышение квалификации "Технология молока и молочных продуктов": 1. Модуль 1. Современные технологии первичной переработки молока 2. Модуль 2. Технология производства молочных продуктов 3. Модуль 3. Технологии производства сыров, масла, спредов, сливок 4. Модуль 4. Новые виды молочной продукции и перспективы развития отрасли 5. Модуль 5. Организация и управление качеством молочной продукции 6. Модуль 6. Нормативно-правовое регулирование в молочной промышленности 7. Модуль 7. Безопасность и гигиена на предприятиях молочной отрасли





