Пекарь- обучение онлайн в ЕЦДО в Красноярске

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Пекарь в Красноярске

Программа обучения "Пекарь"

Целевая аудитория: 
- лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, желающие получить квалификацию "Пекарь"
- работники предприятий пищевой промышленности, желающие пройти переподготовку и повысить квалификацию по профессии "Пекарь"

Описание программы:
Программа обучения "Пекарь" направлена на получение компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности в сфере хлебопекарного производства. 
В рамках обучения слушатели изучают:
- Технологию приготовления хлебобулочных изделий
- Оборудование хлебопекарных предприятий
- Стандартизацию и сертификацию хлебобулочной продукции
- Санитарно-гигиенические требования к организации производства
- Основы экономики и управления хлебопекарным производством

Форма обучения: Дистанционная (онлайн)
Срок обучения: 320 академических часов
Выдаваемый документ: Рабочее удостоверение и свидетельство

Таким образом, программа позволяет получить профессиональные компетенции пекаря и освоить современные технологии хлебопекарного производства.

Профессия: Пекарь

Категория профессии: Пекарь

Уровень образования: 9–11 классов

Тип обучения: Получение рабочей профессии

Часы обучения: 320 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Свидетельство о присвоении профессии
Квалификационное удостоверение
Выписка из протокола обучения
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие документы вы получите после обучения

После завершения обучения на курсе "Пекарь" в Красноярске вы получите комплект документов, включающий в себя удостоверение установленного образца, свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и выписку из протокола аттестационной комиссии

При этом онлайн форма обучения нигде не будет указана

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Пекарь" в Красноярске 8 000 ₽ вместо 12 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Хочу новую профессию Пекарь. Знакомый Центр посоветовал. Только начал, но уже в восторге! Не думал, что курсы столько полезного для работы дадут!

Ширяев Матвей Николаевич

Компания переквалифицировалась, пришлось и мне учиться на должность Пекарь. Директор курс посоветовал. Боялся, но рискнул. За короткий срок все понял, работаю. Получается, и удостоверение пригодится.

Леонов Сергей Ильич

Срочно нужен был документ Пекарь, подтверждающий профессионализм. Товарищ ваш Центр подсказал. Спасибо преподавателям за полезные знания! Обязательно вернусь за повышением разряда.

Беспалов Валерий Геннадьевич

Внезапно пришлось искать работу. По моей специальности вакансий не было. Знакомые посоветовали ваш центр. Выбрала Пекарь – не прогадала. Получила знания, навыки, разряд, удостоверение. Уже месяц работаю, зарплата хорошая. Центр рекомендую!

Левина Наталья Викторовна

Пока в декрете была, мою должность сократили. Пришлось искать новое. Подруга вас посоветовала. Пришла учиться на Пекарь. Программа и преподаватели понравились, цена нормальная. Уже месяц на новой работе. Всем довольна. Рекомендую!

Вагнер Марина Анатольевна

На работе ситуация: срочно нужно удостоверение Пекарь (3 разряд). Живу в Воронеже, работой дорожу. Подруга посоветовала ваш центр. Успешно закончила, документ получила. Спасибо преподавателям за полезные знания!

Дзюба Лариса Викторовна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Пекарь в Красноярске в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Пекарь в Красноярске

Пройдя обучение на курсе "Пекарь", слушатель получит следующие знания и навыки:

1. Теоретические знания:
- Понимание основных ингредиентов, их свойств и роли в процессе приготовления хлебобулочных изделий.
- Знание различных типов муки, их характеристик и применения.
- Изучение процессов брожения, расстойки и выпечки.
- Ознакомление с технологией производства разных видов хлеба, булочек, пирогов и других изделий.
- Понимание принципов работы пекарного оборудования.
- Освоение основ гигиены и безопасности при работе в пекарне.

2. Практические навыки:
- Подготовка и взвешивание ингредиентов.
- Замес и вымешивание теста.
- Формирование и расстойка тестовых заготовок.
- Владение техниками декорирования и отделки готовых изделий.
- Управление процессом выпечки, контроль времени и температуры.
- Приготовление различных видов хлебобулочных изделий: белый хлеб, ржаной хлеб, слоеные и дрожжевые изделия.
- Освоение технологий производства хлеба на закваске.
- Использование и обслуживание пекарного оборудования.

3. Профессиональные компетенции:
- Умение читать и понимать рецептуры и технологические карты.
- Способность рассчитывать нормы закладки ингредиентов.
- Применение основных методов контроля качества сырья и готовой продукции.
- Планирование и организация процесса производства хлебобулочных изделий.
- Навыки работы в команде и коммуникации в производственной среде.
- Знание требований к оформлению и упаковке готовой продукции.

В результате прохождения курса "Пекарь" слушатель получит комплексные теоретические знания и практические навыки, необходимые для работы в качестве профессионального пекаря на современном хлебопекарном производстве.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения "Пекарь" в Красноярске

Окончив курсы "Пекарь", вы можете работать в следующих профессиях:

1. Пекарь-кондитер
2. Хлебопек
3. Мастер-пекарь
4. Помощник пекаря
5. Пекарь в пекарне или кондитерской
6. Технолог хлебобулочных и кондитерских изделий
7. Специалист по производству хлеба и хлебобулочных изделий
8. Пекарь-универсал

Основные обязанности пекаря включают замес и выпечку различных видов хлеба, булочек, пирожков, кондитерских изделий. Также пекарь может участвовать в процессе разработки новых рецептур и ассортимента.

Для работы пекарем, как правило, необходимо получить профессиональную подготовку на курсах или в учебных заведениях, так как это требует специальных знаний и навыков.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.