Помощник шоколатье- обучение онлайн в ЕЦДО в Астрахани

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Помощник шоколатье в Астрахани

Краткое описание программы повышения квалификации "Помощник шоколатье":

Программа повышения квалификации "Помощник шоколатье" разработана для специалистов, желающих получить or углубить профессиональные навыки в области кондитерского производства, в частности - в сфере работы с шоколадом. 

Целью программы является формирование у слушателей компетенций, необходимых для работы помощником шоколатье на современных кондитерских предприятиях или в профессиональных кондитерских.

В рамках обучения слушатели изучат:
- Виды и свойства шоколада, особенности работы с разными видами шоколада
- Технологии производства шоколадных изделий, темперирование шоколада
- Оформление и декорирование шоколадных изделий
- Требования к санитарии и гигиене при работе с шоколадом
- Основы организации рабочего места и технологических процессов в шоколадном производстве

Программа реализуется в дистанционном формате с применением электронного обучения. По окончании обучения слушатели получают удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Профессия: Помощник шоколатье

Категория профессии: Кондитер

Уровень образования: 9–11 классов

Тип обучения: Получение рабочей профессии

Часы обучения: 320 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Свидетельство о присвоении профессии
Квалификационное удостоверение
Выписка из протокола обучения
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие документы вы получите после обучения

После завершения обучения на курсе "Помощник шоколатье" в Астрахани вы получите комплект документов, включающий в себя удостоверение установленного образца, свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и выписку из протокола аттестационной комиссии

При этом онлайн форма обучения нигде не будет указана

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Помощник шоколатье" в Астрахани 8 000 ₽ вместо 12 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Работу руками люблю, без бумажки только не возьмут. Вот и пошел за корочкой в Центр Дистанционного обучения. Быстро подтвердил умения, удостоверение получил и работу нашел! Доволен.

Андреев Никита Сергеевич

Совладелец фирмы (ремонт машин/оборудования). Чтобы проверки не докучали, штрафов не было, отправил своих ребят учиться в ваш Центр. Важно, что они не только с "корочками" приходят, но и знания в голове остаются.

Титов Глеб Сергеевич

Благодарю сотрудников Центра! Месяц назад срочно нужна была "корочка" Помощник шоколатье (5 разряд). На работе вакансия открылась, а без удостоверения не брали. Обратился к вам по совету. Все понравилось: программа, преподаватели, цена. Курсы рекомендую!

Ширяев Матвей Николаевич

После школы пришла учиться в ваш центр. Было легко и интересно. Получила удостоверение Помощник шоколатье. Устроилась в школьную столовую. Через полгода приду за повышением разряда. Потом в университет.

Соколова Вероника Андреевна

Много лет после института не работала, муж зарабатывал. Но обстоятельства изменились – срочно нужен доход. Работу по специальности не нашла, пошла учиться заново на Помощник шоколатье (востребованная всегда). Получила разряд и свидетельство, быстро нашла хорошую вакансию в Тольятти. Зарплатой довольна.

Зотова Анжелика Борисовна

Благодарна Центру! Четыре месяца назад поступила учиться на Помощник шоколатье. Получила удостоверение и разряд. Через три недели работу в своем городе нашла. Обязательно вернусь за повышением разряда.

Янкова Элеонора Владимировна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Помощник шоколатье в Астрахани в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Помощник шоколатье в Астрахани

Курс "Помощник Шоколатье" предоставляет слушателям всесторонние знания и практические навыки в области шоколадного производства и обработки. По завершении обучения, слушатели приобретут следующие компетенции:

1. Базовые знания о происхождении и характеристиках какао-бобов, их сортах и качественных показателях.

2. Понимание процессов ферментации, сушки, обжарки и измельчения какао-бобов для получения какао-ликера, какао-масла и какао-порошка.

3. Освоение техник темперирования шоколадной массы для достижения оптимальной консистенции и глянца.

4. Навыки работы с различными видами шоколада (темный, молочный, белый) и приготовления шоколадных изделий, таких как конфеты, шоколадные фигурки, плитки и др.

5. Знание принципов сочетания шоколада с другими ингредиентами (фрукты, орехи, специи и т.д.) для создания уникальных вкусовых композиций.

6. Умение выбирать и применять необходимое оборудование и инструменты для шоколадного производства.

7. Освоение методик украшения и декорирования готовых шоколадных изделий с использованием современных технологий и авторских приемов.

8. Понимание основ организации шоколадного производства, включая вопросы упаковки, хранения и реализации готовой продукции.

9. Развитие творческого мышления и навыков создания уникальных рецептур и шоколадных композиций.

В результате прохождения курса "Помощник Шоколатье" слушатель приобретет глубокие теоретические знания и практические умения, необходимые для работы в качестве помощника шоколатье или самостоятельного изготовления высококачественных шоколадных изделий.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения "Помощник шоколатье" в Астрахани

Пройдя курсы "Помощник шоколатье", вы можете работать в следующих профессиях:

1. Помощник шоколатье (или шоколатье-ассистент) - в кондитерских, шоколадных мастерских, на шоколадных фабриках. Ваши обязанности будут включать помощь в изготовлении шоколадных изделий, декорировании, подготовке ингредиентов и оборудования.

2. Кондитер-шоколатье - в ресторанах, кафе, кондитерских, где требуются специалисты по приготовлению шоколадных десертов, конфет и других шоколадных изделий.

3. Дизайнер шоколадных изделий - создание оригинальных шоколадных фигур, наборов, декоративных элементов для оформления кондитерских изделий.

4. Шоколатье-консультант - в специализированных магазинах по продаже шоколада, где необходимо консультировать покупателей по различным видам шоколада, его вкусовым качествам и использованию.

Таким образом, получив базовые знания и навыки помощника шоколатье, вы можете претендовать на должности, связанные с производством, продажей и оформлением шоколадных продуктов.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.