Обучение по направлению: Пекарь-универсал в Абакане
Курс «Пекарь-универсал» Программа обучения Целевая аудитория: - Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование и желающие освоить профессию пекаря-универсала. - Работники предприятий общественного питания, хлебопекарной промышленности, желающие повысить свою квалификацию. Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения работ по профессии «Пекарь-универсал». Основные модули программы: 1. Основы технологии хлебопекарного производства 2. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий 3. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих Объем программы: 320 часов. Форма обучения: дистанционная. По результатам обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца с присвоением квалификации «Пекарь-универсал».





