Обучение по направлению: Качество и безопасность продуктов питания в Ульяновске
Уважаемый клиент, я с удовольствием предоставлю вам учебный план курса "Повышение квалификации: Качество и безопасность продуктов питания" в соответствии с ФГОС. Ниже представлен список модулей, которые необходимо изучить слушателям: 1. Нормативно-правовые основы обеспечения качества и безопасности продуктов питания 2. Система менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности 3. Микробиологические показатели качества и безопасности пищевых продуктов 4. Химические и физические показатели качества и безопасности пищевых продуктов 5. Методы контроля качества и безопасности на всех этапах производства пищевых продуктов 6. Прослеживаемость и идентификация пищевой продукции 7. Управление рисками в обеспечении качества и безопасности продуктов питания 8. Внутренний аудит системы качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности 9. Современные технологии и оборудование для контроля качества и безопасности продуктов питания 10. Инновационные подходы в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции





