Обучение по направлению: Официант в Улан-Удэ
Курс «Официант» (Повышение квалификации) Цель: Совершенствование профессиональных компетенций обучающихся в сфере организации ресторанного обслуживания. Категория слушателей: Работники предприятий общественного питания, имеющие среднее профессиональное или высшее образование по специальностям сферы услуг. Основные разделы программы: - Нормативно-правовое регулирование организации ресторанного обслуживания - Основы сервировки и подачи блюд - Техника и технология обслуживания гостей - Этика и психология профессионального общения - Управление конфликтными ситуациями в сфере обслуживания Формат обучения: Дистанционный (online-курс с использованием ЭОР). Продолжительность: 72 часа. По результатам успешного прохождения итоговой аттестации выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом «Официант/Бармен».





