Обучение по направлению: Оператор линии производства мороженого в Туле
Описание курса «Оператор линии производства мороженого» Данный курс обучения предназначен для специалистов, желающих освоить или повысить квалификацию в области производства мороженого. Программа разработана с учетом актуальных требований профессионального стандарта «Специалист по технологии производства мороженого» и позволяет слушателям приобрести знания и практические навыки, необходимые для работы оператором линии производства мороженого. В ходе обучения слушатели изучат: - Технологию производства различных видов мороженого - Устройство, принцип работы и правила эксплуатации оборудования для производства мороженого - Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции - Требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности на производстве По итогам обучения слушатели смогут: - Осуществлять подготовку, запуск и контроль работы линии производства мороженого - Вести технологический процесс производства мороженого в соответствии с нормативной документацией - Проводить мониторинг качества и безопасности выпускаемой продукции - Участвовать в оптимизации технологических процессов Форма обучения: дистанционная. Продолжительность: 320 академических часов. По окончании выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





