Обучение по направлению: Управляющий сети предприятий питания в Туле
Учебный план программы повышения квалификации «Управляющий сети предприятий питания»: 1. Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий питания 2. Управление операционной деятельностью предприятий питания 3. Технологии организации обслуживания в предприятиях питания 4. Финансовый менеджмент в управлении предприятиями питания 5. Стратегическое управление и маркетинг в сфере питания 6. Управление персоналом в предприятиях питания 7. Контроль качества и безопасность продукции на предприятиях питания 8. Внедрение инновационных технологий в деятельность предприятий питания





