Обучение по направлению: Пекарь-тестовод в Томске
Курс "Пекарь-тестовод" Программа обучения Цель: Формирование профессиональных компетенций для выполнения работ по профессии "Пекарь-тестовод". Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование. Продолжительность обучения: 320 академических часов. Форма обучения: Дистанционная. Результат обучения: - Получение диплома о профессиональной переподготовке установленного образца. - Присвоение квалификации "Пекарь-тестовод" с правом ведения профессиональной деятельности. Основные разделы программы: - Нормативно-правовые основы деятельности пекаря-тестовода. - Теоретические основы технологии хлебопекарного производства. - Организация и ведение технологических процессов. - Проведение лабораторных анализов и оценка качества. - Обеспечение безопасных условий труда. Особенности: - Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом "Пекарь". - Предусмотрено прохождение стажировки на профильных предприятиях. - Используются интерактивные методы обучения и современные образовательные технологии.





