Обучение по направлению: Изготовитель конфет в Томске
Курс «Изготовитель конфет» в учебном центре дополнительного профессионального образования Программа обучения Целевая аудитория: Программа предназначена для лиц, имеющих среднее профессиональное или высшее образование и желающих получить новую компетенцию в области кондитерского производства. Цель программы: Формирование профессиональных компетенций для работы в должности изготовителя конфет на предприятиях пищевой промышленности. Планируемые результаты обучения: - Знание технологии производства различных видов конфет - Умение разрабатывать рецептуры конфет с использованием различных видов сырья - Владение навыками организации технологического процесса изготовления конфет - Способность контролировать качество и безопасность кондитерской продукции Учебный план включает изучение таких модулей, как: - Основы кондитерского производства - Технология изготовления конфет - Оборудование кондитерских цехов - Контроль качества кондитерской продукции - Организация и нормирование труда кондитеров Программа реализуется в дистанционном формате с использованием современных образовательных технологий. По итогам успешного освоения программы слушателям выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





