Профессия: Суши-повар
Категория профессии: Повар
Уровень образования: 9–11 классов
Тип обучения: Получение рабочей профессии
Часы обучения: 320 часов
Какой разряд можно получить: 3 разряд
Можно ли повысить квалификацию: Да
Какие документы выдадут при окончании курса:
- Свидетельство о присвоении профессии
- Квалификационное удостоверение
- Выписка из протокола обучения
- Внесение данных в государственный реестр ФРДО
Формат:
Дистанционно (онлайн)/
Очно с практикой/
Заочно
План* для обучения Суши-повар в Ставрополе
Учебный план по программе Рабочие специальности для курса Суши-повар в соответствии с ФГОС:
1. Основы организации производства и обслуживания в организациях питания
2. Основы товароведения продовольственных товаров
3. Техническое оснащение и организация рабочего места
4. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
5. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
6. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
7. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
8. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
9. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
10. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, десертов и напитков
*Представленный план служит примером, вы можете ознакомиться с более полным учебным планом, создав заявку на сайте или позвонив по телефону
Записаться на обучение рабочей профессии "Повар"