Обучение по направлению: Купажист в Ставрополе
Программа обучения "Купажист" Направление подготовки: Технология и организация производства продукции питания Целевая аудитория: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, желающие освоить профессию "Купажист" и получить соответствующую квалификацию. Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций в области технологии и организации купажирования различных типов алкогольных напитков. Планируемые результаты обучения: - Знание теоретических основ и технологических процессов купажирования алкогольных напитков - Умение проводить органолептический анализ и оценку качества напитков - Владение навыками разработки рецептур и технологий купажирования - Способность организовать процесс купажирования на производстве - Знание требований нормативной документации, регламентирующей производство купажированных напитков Форма обучения: Дистанционная, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. Трудоемкость: 500 академических часов. По итогам успешного освоения программы слушателям выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





