Обучение по направлению: Обвальщик мяса 5 разряда в Симферополе
Краткое описание курса "Обвальщик мяса 5 разряда": Программа обучения "Обвальщик мяса 5 разряда" направлена на формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций обвальщика мяса 5 разряда в соответствии с требованиями профессионального стандарта "Обвальщик мяса". Основные разделы программы: - Технология обвалки и жиловки мяса - Технические условия и органолептические показатели качества мясной продукции - Правила товарной обработки туш и полутуш - Методы контроля качества мясной продукции - Организация рабочего места и соблюдение требований охраны труда - Основы микробиологии, санитарии и гигиены в мясной промышленности Программа реализуется в дистанционном формате с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. По окончании обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





