Обучение по направлению: Брынзодел в Симферополе
Курс "Брынзодел" в учебном центре дополнительного профессионального образования Цель курса: Освоение слушателями теоретических знаний и практических навыков в области производства сыра брынза. Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, планирующие осуществлять профессиональную деятельность в сфере молочной промышленности. Трудоемкость: 260 часов. Форма обучения: Дистанционная, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. Результаты обучения: - Знание технологии производства сыра брынза, требований к сырью и готовой продукции. - Умение организовывать технологический процесс производства брынзы, осуществлять контроль качества. - Навыки работы с оборудованием и инвентарем для производства брынзы. - Готовность к ведению профессиональной деятельности в качестве брынзодела. По итогам обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.
