Обучение по направлению: Прикладная энзимология в Северодонецке
1. Введение в прикладную энзимологию 2. Классификация и номенклатура ферментов 3. Кинетика ферментативных реакций 4. Факторы, влияющие на активность ферментов 5. Методы выделения и очистки ферментов 6. Применение ферментов в промышленности 7. Ферменты как биокатализаторы в пищевой промышленности 8. Использование ферментов в медицине и фармацевтике 9. Регуляция активности ферментов 10. Иммобилизованные ферменты и их применение 11. Основы генной инженерии ферментов 12. Перспективы развития прикладной энзимологии





