Обучение по направлению: Инженер-технолог хлебопекарного производства в Северодонецке
Учебный план повышения квалификации для курса "Инженер-технолог хлебопекарного производства": 1. Нормативно-правовые основы организации хлебопекарного производства 2. Технология хлебопекарного производства 3. Оборудование хлебопекарных предприятий 4. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции 5. Организация и управление хлебопекарным производством 6. Охрана труда и техника безопасности на хлебопекарных предприятиях 7. Экономика и планирование хлебопекарного производства 8. Инновации в технологии хлебопекарного производства





