Обучение по направлению: Сервис на предприятиях общественного питания в Самаре
Учебный план по программе Повышение квалификации "Сервис на предприятиях общественного питания": 1. Основы организации обслуживания в предприятиях общественного питания 2. Технология и организация обслуживания потребителей 3. Психология обслуживания и деловое общение 4. Основы этикета и сервировки стола 5. Контроль качества обслуживания 6. Инновационные технологии в обслуживании 7. Управление персоналом и организация труда в сфере общественного питания 8. Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий общественного питания





