Обучение по направлению: Органолептический анализ продуктов питания в Самаре
Учебный план программы повышения квалификации "Органолептический анализ продуктов питания": 1. Основы органолептического анализа 2. Сенсорные характеристики продуктов питания 3. Методы органолептической оценки качества продуктов 4. Стандартизация органолептических методов 5. Организация и проведение дегустационных испытаний 6. Обработка и интерпретация результатов органолептического анализа 7. Использование органолептических методов в системах менеджмента качества 8. Современные тенденции в области органолептического анализа





