Обучение по направлению: Сомелье/кавист в Салавате
Курс "Сомелье/Кавист" в учебном центре дополнительного профессионального образования нацелен на подготовку слушателей к профессиональной деятельности в индустрии виноторговли и сомелье-обслуживания. В рамках курса слушатели изучают: - Виноделие и виноградарство: классификация вин, терруары, технологии производства, особенности регионов виноделия - Энология: органолептический анализ вин, дегустационные методики, сочетание вин и блюд - Управление винным погребом: хранение, подбор ассортимента, формирование винных карт - Сервис и R&D в ресторанном бизнесе: профессиональные навыки сомелье, консультирование гостей, разработка винных программ - Актуальные тренды и инновации в винной индустрии Курс предполагает прохождение стажировки в ведущих винных ресторанах и компаниях. По завершении программы слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство и сертификат сомелье международного образца.





