Обучение по направлению: Разборщик субпродуктов в Пскове
Курс обучения "Разборщик субпродуктов" Цель программы: Формирование профессиональных компетенций слушателей для выполнения работ по разделению, обработке и сортировке пищевых субпродуктов. Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное или высшее образование. Содержание программы: - Нормативно-правовые основы деятельности в сфере переработки пищевых продуктов - Технология разделки, обработки и сортировки субпродуктов - Требования к качеству и безопасности пищевых субпродуктов - Санитарно-гигиенические нормы и правила работы с пищевыми продуктами - Оборудование и инструменты для разделки и обработки субпродуктов - Практические навыки разделения, обработки и сортировки субпродуктов Объем программы: 320 академических часов Форма обучения: Дистанционная По результатам обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





