Обучение по направлению: Помощник повара в Пскове
Курс "Помощник повара" Категория слушателей: лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, желающие получить профессию "Помощник повара". Цель программы: Формирование у слушателей компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций помощника повара в соответствии с профессиональным стандартом "Повар". Планируемые результаты: - Освоение технологий приготовления блюд и кулинарных изделий; - Приобретение навыков организации рабочего места, подготовки сырья, оборудования и инвентаря; - Овладение приемами сервировки и оформления готовой продукции; - Изучение требований к качеству и безопасности пищевых продуктов. Трудоемкость: 320 академических часов. Форма обучения: заочная, с применением дистанционных образовательных технологий. По итогам обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.





