Обучение по направлению: Оператор линии приготовления фарша в Пскове
Курс повышения квалификации "Оператор линии приготовления фарша" Целевая аудитория: специалисты, занятые в мясоперерабатывающей промышленности на должностях, связанных с приготовлением фарша. Цель программы: совершенствование и(или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности в качестве оператора линии приготовления фарша. Планируемые результаты обучения: - Знание принципов работы и устройства оборудования для приготовления фарша - Умение осуществлять контроль качества сырья и готовой продукции - Способность организовывать технологический процесс приготовления фарша в соответствии с действующими нормативами - Владение навыками безопасной эксплуатации оборудования линии приготовления фарша Учебный план включает следующие основные модули: 1. Технологические процессы приготовления фарша 2. Оборудование для производства фарша 3. Контроль качества и безопасность производства 4. Охрана труда и промышленная безопасность Программа реализуется в дистанционном формате с использованием современных образовательных технологий.





