Обучение по направлению: Мойщик сыра в Прокопьевске
Курс «Мойщик сыра» Категория слушателей: Данная программа предназначена для переподготовки и повышения квалификации работников молочной промышленности, занятых в сыроварении. Цель курса: Формирование и развитие профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций мойщика сыра в соответствии с требованиями профессионального стандарта и современными производственными технологиями. Планируемые результаты обучения: - Знание правил и технологии мойки и санитарной обработки сыроизготовительного оборудования, инвентаря, тары. - Умение осуществлять мойку и санитарную обработку оборудования, инвентаря, тары с использованием моющих и дезинфицирующих средств. - Владение навыками контроля качества проведения мойки и санитарной обработки. Объем и форма обучения: Программа реализуется в дистанционном формате, включает 72 часа учебной нагрузки. Категория слушателей: Программа предназначена для специалистов с начальным, средним профессиональным или высшим образованием, занятых в сфере молочной промышленности.





