Обучение по направлению: Сборщик чайных наборов в Перми
Курс обучения "Сборщик чайных наборов" Программа курса разработана в соответствии с профессиональным стандартом "Сборщик пищевых полуфабрикатов" (код 15.051) и ФГОС СПО по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания". Основные разделы курса: 1. Организация и технология производства чайных наборов - Виды чайной продукции, ингредиенты и сырье - Оборудование и инструменты для сборки чайных наборов - Санитарно-гигиенические требования 2. Технологические процессы сборки чайных наборов - Подготовка сырья и ингредиентов - Комплектация и упаковка готовых наборов - Контроль качества продукции 3. Нормативно-правовое регулирование производства чайной продукции - Стандарты и технические условия - Требования охраны труда и техники безопасности 4. Практикум по сборке и оформлению чайных наборов По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство с присвоением квалификации "Сборщик чайных наборов".





