Профессия: Повар-кондитер
Категория профессии: Повар
Уровень образования: 9–11 классов
Тип обучения: Получение рабочей профессии
Часы обучения: 320 часов
Какой разряд можно получить: 3 разряд
Можно ли повысить квалификацию: Да
Какие документы выдадут при окончании курса:
- Свидетельство о присвоении профессии
- Квалификационное удостоверение
- Выписка из протокола обучения
- Внесение данных в государственный реестр ФРДО
Формат:
Дистанционно (онлайн)/
Очно с практикой/
Заочно
План* для обучения Повар-кондитер в Перми
Учебный план по программе повышения квалификации "Повар-кондитер":
1. Модуль 1. Организация и ведение технологических процессов приготовления различных видов блюд и кулинарных изделий.
2. Модуль 2. Организация процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков сложного ассортимента.
3. Модуль 3. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента.
4. Модуль 4. Организация процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента.
5. Модуль 5. Ресурсное обеспечение и контроль качества процессов приготовления, хранения и реализации продукции кулинарного и кондитерского производства.
*Представленный план служит примером, вы можете ознакомиться с более полным учебным планом, создав заявку на сайте или позвонив по телефону
Записаться на обучение рабочей профессии "Повар"