Обучение по направлению: Эмульсовар в Перми
Курс "Эмульсовар" направлен на получение профессиональных компетенций в области приготовления эмульсий и эмульгированных продуктов. Курс подходит для повышения квалификации или обучения специалистов пищевой промышленности, косметологов, фармацевтов и других специалистов, чья профессиональная деятельность связана с разработкой и производством эмульсионных продуктов. В рамках курса слушатели изучат: - Основы коллоидной химии и физики эмульсий - Классификацию и свойства эмульгаторов - Технологии приготовления различных видов эмульсий - Особенности оборудования для получения эмульсий - Контроль качества и стабильности эмульсий - Практические навыки рецептурной разработки и масштабирования эмульсионных продуктов По окончании курса слушатели получат удостоверение о повышении квалификации или Рабочее удостоверение и свидетельство. Формат обучения - дистанционный, с использованием видео-лекций, интерактивных заданий и практических работ.





