Профессия: Повар в гипермаркет
Категория профессии: Повар
Уровень образования: 9–11 классов
Тип обучения: Получение рабочей профессии
Часы обучения: 320 часов
Какой разряд можно получить: 3 разряд
Можно ли повысить квалификацию: Да
Какие документы выдадут при окончании курса:
- Свидетельство о присвоении профессии
- Квалификационное удостоверение
- Выписка из протокола обучения
- Внесение данных в государственный реестр ФРДО
Формат:
Дистанционно (онлайн)/
Очно с практикой/
Заочно
План* для обучения Повар в гипермаркет в Нальчике
Учебный план программы повышения квалификации "Повар в гипермаркет" в соответствии с ФГОС:
1. Основы технологии приготовления пищи
2. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
3. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
4. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
5. Организация работы структурного подразделения
6. Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены
7. Безопасность жизнедеятельности, охрана труда
*Представленный план служит примером, вы можете ознакомиться с более полным учебным планом, создав заявку на сайте или позвонив по телефону
Записаться на обучение рабочей профессии "Повар"