Обучение по направлению: Обсыпщик кондитерских изделий в Макеевке
Курс обучения "Обсыпщик кондитерских изделий" Краткое описание курса: Программа ориентирована на получение или совершенствование компетенций, необходимых для работы в качестве обсыпщика кондитерских изделий. Курс разработан в соответствии с профессиональным стандартом "Кондитер" и ФГОС среднего профессионального образования по специальности 19.02.03 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В ходе обучения слушатели изучат: - Требования к качеству и безопасности кондитерских изделий - Ассортимент, рецептуры и технологии обсыпки кондитерских изделий - Оборудование и инвентарь, используемые при обсыпке кондитерских изделий - Санитарно-гигиенические нормы и правила охраны труда - Основы организации и управления производством кондитерских изделий По окончании курса слушатели смогут: - Осуществлять технологические операции по обсыпке кондитерских изделий - Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции - Организовывать рабочее место в соответствии с требованиями - Соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила охраны труда Форма обучения: дистанционная. Продолжительность: 320 часов. По окончании выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





