Обучение по направлению: Мойщик посуды в Макеевке
Курс обучения "Мойщик посуды" Целевая аудитория: - Обучающиеся на базе среднего профессионального образования по смежным специальностям (повар, официант, бармен и др.) - Работники предприятий общественного питания, желающие получить дополнительную квалификацию Цель программы: Формирование профессиональных компетенций в области организации процесса мойки и санитарной обработки столовой и кухонной посуды, инвентаря, тары в соответствии с требованиями санитарных норм и правил. Основные разделы программы: 1. Организация работы мойщика посуды 2. Требования охраны труда и производственной санитарии 3. Технология мойки и санитарной обработки посуды, инвентаря и тары 4. Эксплуатация моечного оборудования 5. Ведение учетно-отчетной документации По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





