Обучение по направлению: Машинист шоколадо-отделочных машин в Макеевке
Программа обучения "Машинист шоколадо-отделочных машин" Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для работы в должности машиниста шоколадо-отделочных машин на предприятиях пищевой промышленности. Категория слушателей: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное или высшее образование. Трудоемкость: 320 часов, из них 180 часов - теоретическое обучение, 120 часов - практическое обучение. Основные разделы программы: 1. Общие положения производства шоколада и кондитерских изделий 2. Устройство и принцип работы шоколадо-отделочных машин 3. Технологический процесс производства шоколадных изделий 4. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции 5. Охрана труда и производственная санитария 6. Практическое обучение работе на шоколадо-отделочных машинах По окончании обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





