Технология продукции общественного питания - курсы повышения квалификации онлайн в учебном центре ЕЦДО в Макеевке

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Технология продукции общественного питания в Макеевке

Учебный план программы повышения квалификации «Технология продукции общественного питания»:

1. Введение в технологию продукции общественного питания
2. Нормативно-правовое регулирование в сфере общественного питания
3. Организация производственного процесса в организациях общественного питания
4. Технологические процессы приготовления блюд и кулинарных изделий
5. Контроль качества и безопасность продукции общественного питания
6. Инновации в технологии продукции общественного питания
7. Организация работы предприятий общественного питания с учетом требований охраны труда и экологической безопасности

Профессия: Технология продукции общественного питания

Уровень образования: среднее специальное или высшее образование

Вид образовательной программы: повышение квалификации

Продолжительность курса: индивидуальная

Часы обучения: 72 часа

Какой разряд можно получить: 1-7 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Удостоверение установленного образца

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Технология продукции общественного питания" в Макеевке вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Удостоверение о повышении квалификации

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Технология продукции общественного питания" в Макеевке 13500 вместо 15 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Обратился в ваш филиал в нашем городе. Понравился выбор специальностей. Выбрал Технология продукции общественного питания – не пожалел. Учили основательно, поддержка отличная, на вопросы отвечали. Работаю по профессии, затраты окупил. Спасибо!

Яковлев Эльдар Романович

Искал работу, везде "корочки" требуют. Помыкался, не берут. Знакомый Центр посоветовал. Записался, прошел курс, удостоверение получил. Работу нашел на следующий день, зарплата хорошая! Мужики, получайте "корочку" – и будет счастье!

Гришин Алексей Иванович

Совладелец фирмы (ремонт машин/оборудования). Чтобы проверки не докучали, штрафов не было, отправил своих ребят учиться в ваш Центр. Важно, что они не только с "корочками" приходят, но и знания в голове остаются.

Титов Глеб Сергеевич

Я за порядок. Есть профессия – хорошо. Пришло время разряд Технология продукции общественного питания повысить – действую. Тем более удаленно у вас можно. Дистанционно – не хуже очного. И знания, и удостоверение получишь.

Уваров Максим Олегович

Срочно нужен был документ Технология продукции общественного питания, подтверждающий профессионализм. Товарищ ваш Центр подсказал. Спасибо преподавателям за полезные знания! Обязательно вернусь за повышением разряда.

Беспалов Валерий Геннадьевич

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Технология продукции общественного питания в Макеевке в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие знания вы приобрете повысив квалификацию по профессии Технология продукции общественного питания в нашем Учебном Центре в Макеевке

Курс "Технология продукции общественного питания" направлен на подготовку специалистов, которые будут обладать следующими знаниями и навыками:

1. Знание основ технологии приготовления различных блюд и кулинарной продукции:
   - Классические и современные методы и приемы кулинарной обработки продуктов
   - Технологические процессы приготовления холодных и горячих блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий
   - Особенности технологии приготовления блюд национальных кухонь

2. Умение разрабатывать технологическую документацию:
   - Составление рецептур и технологических карт
   - Расчет потребности в сырье и полуфабрикатах
   - Организация технологического процесса приготовления блюд

3. Навыки контроля качества и безопасности кулинарной продукции:
   - Оценка соответствия продукции нормативным требованиям
   - Выявление и предупреждение брака и дефектов
   - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил

4. Знание основ ресурсосбережения и экологической безопасности:
   - Рациональное использование сырья, энергоресурсов и производственных площадей
   - Методы утилизации и переработки пищевых отходов

5. Умение организовывать и управлять производственным процессом:
   - Планирование и распределение производственных заданий
   - Контроль технологической дисциплины и соблюдения стандартов
   - Принятие управленческих решений на предприятиях общественного питания

Таким образом, выпускники курса будут готовы к работе технологами, бригадирами, мастерами производства, а также к управленческой деятельности в сфере общественного питания.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения

Пройдя курсы "Технология продукции общественного питания", вы можете работать на следующих должностях:

1. Повар:
   - Повар горячего цеха
   - Повар холодного цеха
   - Повар-универсал
   - Шеф-повар

2. Кондитер:
   - Кондитер
   - Кондитер-универсал
   - Шеф-кондитер

3. Технолог общественного питания:
   - Технолог
   - Старший технолог
   - Ведущий технолог

4. Менеджер предприятий общественного питания:
   - Менеджер ресторана
   - Менеджер кафе
   - Менеджер столовой

5. Другие должности:
   - Бармен
   - Официант
   - Администратор ресторана
   - Оценщик качества готовой продукции

Ключевыми навыками, которые вы приобретете на этих курсах, являются знания в области технологии приготовления блюд, навыки контроля качества, организации процесса обслуживания, а также управленческие компетенции.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.