Обучение по направлению: Органолептическая оценка пищевой продукции и отбор проб в Макеевке
Учебный план программы повышения квалификации "Органолептическая оценка пищевой продукции и отбор проб": 1. Нормативно-правовые основы органолептической оценки пищевой продукции 2. Теоретические основы органолептической оценки качества пищевой продукции 3. Методы органолептической оценки пищевой продукции 4. Отбор проб пищевой продукции 5. Документальное оформление результатов органолептической оценки и отбора проб 6. Практические аспекты проведения органолептической оценки пищевой продукции 7. Современные технологии и оборудование для органолептической оценки 8. Управление качеством пищевой продукции на основе органолептической оценки





