Обучение по направлению: Глубокая и термическая обработка пищевого сырья в Макеевке
1. Основы пищевой химии и биохимии 2. Технологические процессы глубокой и термической обработки пищевого сырья 3. Оборудование для глубокой и термической обработки пищевого сырья 4. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов при глубокой и термической обработке 5. Организация и контроль технологических процессов в пищевом производстве 6. Инновационные технологии глубокой и термической обработки пищевого сырья 7. Нормативно-правовое регулирование пищевого производства





