Обучение по направлению: Бармен в Кургане
Курс "Бармен" предназначен для обучения профессиональным навыкам работы барменом. Он разработан в соответствии с профессиональным стандартом "Бармен" и включает следующие основные модули: 1. Основы организации работы бара: - Классификация и характеристика баров - Организация рабочего места бармена - Правила и нормы обслуживания посетителей 2. Технология приготовления алкогольных и безалкогольных напитков: - Ассортимент напитков, их характеристики и рецептуры - Техника смешивания коктейлей - Подача напитков 3. Техника владения барным инвентарем: - Виды и назначение барного оборудования - Правила эксплуатации и ухода за инвентарем 4. Организация обслуживания посетителей: - Коммуникативные навыки бармена - Культура обслуживания и правила этикета - Урегулирование конфликтных ситуаций 5. Стандарты безопасности в барной деятельности: - Санитарно-гигиенические требования - Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности Курс предусматривает теоретические и практические занятия в дистанционном формате с использованием современных обучающих технологий. По окончании программы слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





