Обучение по направлению: Обработчик птицы в Херсоне
Курс "Обработчик птицы" Программа курса обучения "Обработчик птицы" предназначена для специалистов, работающих или планирующих работать в птицеперерабатывающей отрасли. Она позволит слушателям освоить современные технологии и методики первичной и глубокой обработки птицы, соответствующие требованиям профессионального стандарта "Работник по убою и первичной переработке птицы". В ходе обучения слушатели изучат: - Анатомию и физиологию сельскохозяйственной птицы - Требования к сырью и готовой продукции из мяса птицы - Технологические процессы первичной и глубокой переработки птицы - Методы контроля качества и безопасности птицеводческой продукции - Охрану труда и санитарно-гигиенические нормы на птицеперерабатывающих предприятиях Программа реализуется в дистанционном формате и включает в себя лекции, практические задания, тестирование и итоговую аттестацию. По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство.





