Обучение по направлению: Директор предприятия питания в Керчи
Учебный план программы повышения квалификации «Директор предприятия питания»: 1. Модуль 1. Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятия питания 2. Модуль 2. Стратегический менеджмент в сфере общественного питания 3. Модуль 3. Финансовый менеджмент на предприятии питания 4. Модуль 4. Управление персоналом на предприятии питания 5. Модуль 5. Управление качеством и безопасностью продукции общественного питания 6. Модуль 6. Организация, планирование и контроль деятельности предприятия питания 7. Модуль 7. Информационные технологии в управлении предприятием питания 8. Модуль 8. Маркетинг и продвижение предприятия питания





