Обучение по направлению: Повар на производство в Горловке
Курс "Повар на производство" предназначен для обучения поварскому делу слушателей, имеющих среднее профессиональное или высшее образование в иных сферах деятельности. Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом "Повар" и ФГОС СПО по специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело". В ходе обучения слушатели освоят: - Организацию процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов, горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента - Ведение расчетов с потребителями с использованием различных форм наличной и безналичной оплаты - Применение различных способов и приемов приготовления сложных холодных и горячих блюд, кулинарных изделий и закусок - Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство, дающий право на ведение нового вида профессиональной деятельности в качестве повара.





