Обучение по направлению: Оператор автоматической линии производства сосисок в Горловке
Курс «Оператор автоматической линии производства сосисок» Целевая аудитория: - Работники мясоперерабатывающих предприятий, занятые на производстве колбасных и сосисочных изделий. - Специалисты, желающие освоить новую профессию, связанную с работой на автоматизированных линиях по производству сосисок. Цель обучения: Формирование профессиональных компетенций, необходимых для эффективной работы оператором автоматической линии по производству сосисок. Основные разделы программы: 1. Нормативно-правовое регулирование производства колбасных изделий. 2. Устройство и принцип работы автоматической линии по производству сосисок. 3. Подготовка сырья и ингредиентов к производству. 4. Ведение технологического процесса производства сосисок. 5. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. 6. Обеспечение санитарно-гигиенических требований на производстве. 7. Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования линии. Продолжительность обучения: 252 академических часа. Форма обучения: Дистанционная. По окончании выдается Рабочее удостоверение и свидетельство.





