Обучение по направлению: Резчик мясопродуктов в Череповце
Курс "Резчик мясопродуктов" Программа обучения "Резчик мясопродуктов" предназначена для обучения специалистов без профильного образования, желающих освоить профессию резчика мясопродуктов. Цель программы - формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций резчика мясопродуктов в соответствии с требованиями профессионального стандарта. В рамках обучения слушатели изучают: - Технологию разделки мясных туш - Способы нарезки и разделки мясных полуфабрикатов - Требования к качеству и маркировке мясной продукции - Правила охраны труда и техники безопасности при работе с мясом Программа включает теоретические занятия, практические работы, симуляционные тренинги, а также итоговую аттестацию в форме квалификационного экзамена. По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





