Обучение по направлению: GMP в пищевом производстве в Бийске
Учебный план программы повышения квалификации "Повышение квалификации по GMP в пищевом производстве": 1. Законодательно-нормативная база GMP в пищевом производстве 2. Основные принципы и требования GMP 3. Управление качеством на пищевом производстве 4. Организация производственных процессов в соответствии с GMP 5. Санитарно-гигиенические требования и контроль в производстве 6. Валидация и квалификация оборудования и помещений 7. Управление документацией GMP 8. Обучение персонала и управление компетенциями 9. Организация системы внутреннего аудита GMP 10. Управление отклонениями, коррекции и корректирующие действия





