Обучение по направлению: Повар 5 разряда в Барнауле
Программа обучения "Повар 5 разряда" Целевая аудитория: Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, желающие пройти профессиональную переподготовку по профессии "Повар 5 разряда". Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций в соответствии с профессиональным стандартом "Повар". Планируемые результаты обучения: - Уметь организовывать рабочее место повара в соответствии с видами изготавливаемых блюд - Владеть методами и приемами приготовления сложных холодных и горячих блюд, кулинарных изделий и закусок - Уметь проводить контроль качества и безопасности приготовленной кулинарной продукции - Применять нормативную документацию, регламентирующую требования к качеству блюд и кулинарных изделий - Соблюдать требования охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты Трудоемкость программы: 320 академических часов Форма обучения: Дистанционная По результатам успешного освоения программы слушателям выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





