Обучение по направлению: Изготовитель карамели в Барнауле
Курс «Изготовитель карамели» Программа обучения «Изготовитель карамели» разработана в соответствии с профессиональным стандартом «Кондитер» и предназначена для обучения специалистов, занятых в сфере кондитерского производства. Основные модули курса: - Технология производства карамели - Оборудование и инвентарь для изготовления карамели - Контроль качества сырья и готовой продукции - Санитария и гигиена на кондитерском производстве - Организация и экономика кондитерского производства В ходе обучения слушатели освоят технологии изготовления различных видов карамели, научатся работать с оборудованием и инвентарем, получат навыки контроля качества сырья и готовой продукции. Особое внимание уделяется вопросам соблюдения санитарных норм и требований охраны труда. По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности в качестве изготовителя карамели.
