Обучение по направлению: Сушильщик дрожжей
Курс "Сушильщик дрожжей" - программа обучения для специалистов, занятых в хлебопекарной промышленности. Программа включает в себя изучение следующих тем: 1. Технология производства сушеных дрожжей: - Сырье и материалы для производства сухих дрожжей - Процессы подготовки, сушки и фасовки дрожжей - Контроль качества сухих дрожжей 2. Эксплуатация и обслуживание сушильного оборудования: - Устройство и принцип работы сушильных установок - Техническое обслуживание и ремонт сушильного оборудования - Меры безопасности при работе с сушильным оборудованием 3. Нормативная документация и стандарты: - ГОСТ, ТУ и другие НТД на сухие дрожжи - Контроль соответствия продукции требованиям нормативов - Документационное обеспечение производства сухих дрожжей 4. Управление технологическим процессом: - Организация рабочего места сушильщика - Учет расхода сырья и выхода готовой продукции - Контроль и анализ технологических параметров По окончании обучения слушатели получают Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.





