Обучение по направлению: Расфасовщик мясопродуктов
Наименование курса: «Расфасовщик мясопродуктов» Целевая аудитория: данный курс предназначен для специалистов, занятых в сфере производства, хранения и реализации мясной продукции, а также для всех желающих получить профессию расфасовщика мясопродуктов. Цель обучения: формирование у слушателей необходимых профессиональных компетенций для осуществления деятельности по расфасовке, упаковке и маркировке мясной продукции в соответствии с действующими нормативными требованиями. Основные разделы программы: 1. Нормативно-правовое регулирование деятельности расфасовщика мясопродуктов 2. Технология расфасовки, упаковки и маркировки мясной продукции 3. Требования к качеству и безопасности мясной продукции 4. Санитарно-гигиенические требования к организации рабочего места расфасовщика 5. Правила эксплуатации технологического оборудования для расфасовки и упаковки 6. Охрана труда и техника безопасности в работе расфасовщика Формат обучения: программа реализуется в дистанционном формате с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. По итогам обучения слушатели получают документ о повышении квалификации установленного образца.
