Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов- обучение онлайн в ЕЦДО

Бесплатный звонок

Обучение по направлению: Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов

Программа обучения "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов"

Целевая аудитория: Программа предназначена для поваров, поварских работников, а также лиц, желающих освоить профессию приготовителя кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов.

Цель программы: Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций по приготовлению кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов.

Структура программы:
1. Нормативно-правовые основы организации общественного питания
2. Технология приготовления блюд из мяса птицы
3. Технология приготовления блюд из мяса кроликов
4. Санитарно-гигиенические требования к организации и технологии производства кулинарной продукции
5. Практикум по приготовлению кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов

Итоговая аттестация: Выпускная квалификационная работа.

Срок обучения: 320 академических часов.
Форма обучения: Дистанционная.

По окончании обучения выдается Рабочее удостоверение и свидетельство установленного образца.

Профессия: Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов

Категория профессии: Приготовитель

Уровень образования: 9–11 классов

Тип обучения: Получение рабочей профессии

Часы обучения: 320 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Свидетельство о присвоении профессии
Квалификационное удостоверение
Выписка из протокола обучения
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Какие документы вы получите после обучения

После завершения обучения на курсе "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов" вы получите комплект документов, включающий в себя удостоверение установленного образца, свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и выписку из протокола аттестационной комиссии

При этом онлайн форма обучения нигде не будет указана

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов" 8 000 ₽ вместо 12 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы наших студентов

Получил в Центре профессию Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов. Курс четкий, по делу. Специалисты – просто супер! Теперь я специалист с удостоверением. Рекомендую!

Ефимов Артем Владимирович

За компанию с другом пошел на курсы Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов в ваш центр. Не ожидал, что столько полезного и практичного узнаем! Теперь оба работаем, зарплата достойная. Благодарим Центр.

Гордеев Владислав Олегович

Много лет после института не работала, муж зарабатывал. Но обстоятельства изменились – срочно нужен доход. Работу по специальности не нашла, пошла учиться заново на Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов (востребованная всегда). Получила разряд и свидетельство, быстро нашла хорошую вакансию в Тольятти. Зарплатой довольна.

Зотова Анжелика Борисовна

Училась на Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов у вас. Довольна: цена доступная, программа насыщенная. Уже работаю. Возможно, позже приду за повышением разряда.

Толмачева Мария Андреевна

Выражаю благодарность Центру за программу, понятное преподавание, нормальную цену. Четыре недели назад получила "корочку" Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов (1 разряд). И вот уже неделю на нормальной работе. Рекомендую!

Драгунова Валентина Михайловна

Два месяца назад срочно нужна была "корочка" Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов (5 разряд). У подруги на работе вакансия открылась, без удостоверения не брали. Увидела вашу рекламу. Понравилось все: преподаватели, программа, цена. Не пожалела. Уже три недели работаю!

Лебедева Виолетта Алексеевна

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Курс Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов в рассрочку

Рассрочку можно оформить на 3/6/12 месяцев
Первый платеж через месяц, не нужно платить проценты
Банки - ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК
Поможем оформить заявление в банк
Оформление в день обращения

Какие навыки вы получите, обучаясь профессии Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов

Прослушав курс "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов", слушатель получит следующие знания и навыки:

1. Знания о различных видах мяса птицы (курица, индейка, утка, гусь) и кролика:
   - Особенности строения и состав мяса
   - Пищевая ценность и полезные свойства
   - Способы разделки и обработки

2. Навыки приготовления блюд из мяса птицы и кролика:
   - Технологии тепловой обработки (варка, жарка, запекание, тушение)
   - Рецептуры и технологии приготовления популярных блюд (котлеты, шницели, рулеты, фарши, рагу и т.д.)
   - Специфика приготовления и сочетания с другими ингредиентами

3. Знания о технологии хранения и консервирования мяса птицы и кролика:
   - Методы и режимы охлаждения, замораживания, вакуумирования
   - Правила упаковки и маркировки
   - Сроки годности и условия хранения

4. Навыки органолептической оценки качества мяса птицы и кролика:
   - Определение свежести, возможных дефектов и нарушений
   - Контроль соответствия стандартам и нормативам

5. Знания о правилах техники безопасности и санитарии при работе с мясом птицы и кролика:
   - Требования к рабочим местам и оборудованию
   - Личная гигиена и меры предосторожности
   - Профилактика пищевых отравлений

Таким образом, пройдя данный курс, слушатель приобретет всесторонние знания и практические навыки в области приготовления широкого спектра кулинарных изделий из мяса птицы и кролика, что позволит ему эффективно работать в качестве приготовителя в ресторанной, гостиничной или других отраслях общественного питания.

Получите пробный доступ
к нашей образовательной платформе

Интуитивный интерфейс. Простая навигация и понятный дизайн позволяют сосредоточиться на обучении, а не на поиске нужных материалов.
Доступ в любое время. Обучайтесь с любого устройства – компьютера, планшета или смартфона. Ваш прогресс сохраняется автоматически.
Персональный кабинет. Храните все учебные материалы, отслеживайте прогресс и управляйте своим обучением в одном месте.
Мгновенная поддержка. Техническая поддержка и кураторы всегда на связи, готовы помочь в любой ситуации.

Преимущества, которые вы оцените:

Экономия времени – нет необходимости ездить в учебное заведение
Гибкость – учитесь в удобное время
Эффективность – современные технологии обучения
Доступность – все материалы всегда под рукой
Качество – профессиональные преподаватели и актуальные программы

Начните использовать все преимущества платформы ЕЦДО прямо сейчас! Зарегистрируйтесь и откройте для себя новый уровень онлайн-обучения.

Согласен(на) с политикой конфиденциальности

Кем вы сможете работать после обучения "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов"

Пройдя курсы "Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов", вы можете претендовать на следующие должности:

1. Повар-технолог по приготовлению блюд из мяса птицы и кроликов
2. Шеф-повар или су-шеф специализирующийся на птице и кролике
3. Мастер производства полуфабрикатов и готовых блюд из птицы и кролика
4. Кулинарный специалист в ресторанах, кафе, столовых, фаст-фудах
5. Технолог на птицефабриках, мясокомбинатах, диетических кухнях
6. Специалист по разработке рецептур и технологий приготовления блюд из мяса птицы и кролика

Таким образом, основные сферы, где вы можете работать после прохождения этих курсов - это предприятия общественного питания, пищевая промышленность, а также специализированные кухни и производства, связанные с мясом птицы и кролика.

Преподаватели

Команда экспертов ЕЦДО – это профессионалы высшей категории, которые ежедневно решают реальные задачи в своей сфере. Среди наших преподавателей – кандидаты технических и экономических наук, чьи знания проверены временем и подтверждены практикой.