Обучение по направлению: Приемщик сельскохозяйственных продуктов и сырья
Курс "Приемщик сельскохозяйственных продуктов и сырья" Целевая аудитория: - Сотрудники предприятий приемки, хранения и первичной переработки сельскохозяйственной продукции. - Специалисты служб входного контроля на предприятиях пищевой промышленности. - Выпускники учреждений СПО/ВО по направлениям подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продукции и организация общественного питания" и др. Цель обучения: Формирование профессиональных компетенций, необходимых для осуществления приемки, хранения и первичной обработки сельскохозяйственного сырья и продукции в соответствии с действующими нормативными требованиями. Основные темы: - Нормативно-правовое регулирование приемки и хранения сельскохозяйственной продукции - Классификация и характеристика основных видов сельскохозяйственного сырья и продукции - Правила и методы приемки, оценки качества и количества поступающей продукции - Режимы и способы хранения сельхозпродукции, первичная обработка и подготовка к реализации - Оформление приемо-сдаточной документации - Контроль качества и безопасности сельскохозяйственной продукции Продолжительность обучения: 320 академических часов (2-3 месяца в дистанционном формате).





